世界农业遗产 西阿波倾斜地貌农耕系统

通常，利用斜坡从事农业的以梯田居多，将地整平后再进行耕种。而在美马市、三好市、剑町、东三好町这片西阿波区域，都是直接在倾斜地貌上从事农业活动。
2018年3月，“西阿波倾斜地貌农耕系统”被认定为世界农业遗产，也是日本中国・四国地区第一处。

草肥堆

西阿波倾斜地貌农耕系统中最具代表性的要数“草肥堆”。当地人将秋天收获的茅草捆在一起做成圆锥形。草肥堆不仅有肥料的功效，还能融入土壤，防止倾斜农地的水土流失。此外，草肥堆能抑制杂草生长，缓和夏日的酷暑和冬季的严寒，还有预防干燥的效果。

农家餐厅 风和里（FUWARI）

使用世界农业遗产的渕名地区收获的新鲜当季蔬菜，精心烹制成美味料理。天妇罗、拌豆腐等做法将蔬菜原本的味道完美展现，令人大快朵颐。
在餐厅露台一边欣赏美景，一边品尝美味的当地料理，享受宁静安逸的乡村生活。